ich uß eben pfannekuchen mit erdbeeren

Ja Dings Frazer, wie gesagt: sehr Nice! Jetzt müsstest du die nur noch vegan für mich hinkriegen

Ich machte Heute:

gebratenes Brot mit Salat

Ist ne Abwandlung von einem Jugo Rezept. Frisches, weiches Toastbrot wird in einen Teig (Weizenmehl, Kichererbsenmehl, Backpulver, Salz, Zucker, Chili, junger Knoblauch und Curry) getunkt und dann knusprig angebraten. Aussen knusprig, innen weich -ich liebe es. Dazu eine Tomaten-Senf-chili-Aprikosen Sauce und einen Salat aus Feldsalat, Balsamico Vinaigrette, eingelegten grünen Tomaten, grüner Chilipaste und Pfeffer.

Tjo, ich muchte einfach gestern ne Obsttorte (Erdbeer >:O) da nooch Erdbeeren da waren ~_?

>:O

>:OO

>:OOO

Also ich kochte heute Bandnudeln und muchte dazu gleich 2 verschiedene Sachen

aka

Links: Tomatensauce

Eine Dose Tomaten und einige Champignons (kleingeschnitten) aufgekocht, Zwiebeln in Öl angeschwitzt, Tomaten und Champignons rein, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Rosmarin rein und etwas köcheln lassen, beim servieren noch Petersilie oben drauf.

Rechts: Ölsauce mit Zucchini und Champignons

Wo ich schonmal dabei war Champignons zu schneiden, machte ich damit gleich weiter, warf sie in eine Pfanne, das Gleiche mit einer in Scheiben geschnittenen Zucchini, noch 3 gehackte Knoblauchzehen dazu, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abgeschmeckt und noch random Öl reingekippt (Sonnenblumenöl/Olivenöl/Knoblauchöl).

Und das alles in relativ kurzer Zeit :supermario:

Leider is das Foto etwas lame (es sieht alles in Real auch besser aus), das nächste wird wieder besser, versprochen xD

btw. teilte ich Sheeshor gestern mit wie geil doch seine geposteten Sachen wieder waren aka ich werde alles mal tryen, Nudeln mit Kichererbsen (was ganz neues für mich ), Tofuburger, Eistee, geil

Vor ein paar Tagen machte ich im Zuge der Resteverwertung dieses:

Ehrlich gesagt weiß ich schon gar nimmer so Recht was da alles drin war (wollte aber das schicke Foto posten), halt Chinanudeln mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Chilipaste, etwas Erdnussbutter und random Gewürze.

So und Vorgestern machte ich jenes für Marko, meinen Bruder und mich:

Tofuburger mit fritiertem Dings

Wir machten random Fotos, ich versuch ein wenig zu ordnen. Also dings, die Sauce bestehend aus Ketchup, körnigem Dijonsenf und süßer Chili Sauce, alles miteinander vermengen.

Dann schnitt ich wieder diese Tikwize aka Zuchini aka ‘Ihr wisst schon’ klein, und übergoss sie mit einer Art Pfannkuchen-Teig Variation (Weizenmehl, Wasser, Salz, Chili, Backpulver und Curry), die Teile werden dann knusprig fritiert.
Dann ein Bild der internationalen Freundschaft -weißer und schwarzer Tofu aka Pur und geräuchert, werden beide in Scheiben geschnitten.

Der Tofu wird dann ebenfalls fritiert und dann gehts auch schon ans belegen wie uns mein lieber Assistent Marko hier demonstriert, wobei die Reihenfolge durchaus varierbar ist. Bürgerhälfte -Tomaten -Tikwize -Tofu -Sauce -klein geschnittene saure Gürkchen -Salatblatt -Bürgerhälfte.

Wie schmeckte es? Das wird euch ebenfalls der liebe Marko präsentieren:

Am nächsten Tag machte ich dann noch Eistee:

Schwarzen Tee (Ceylon mit Kardamoms) gekocht, in Kühlschrank gestellt und abkühlen lassen. Dann eine Limette klein geschnitten und in den Tee geworfen, etwas ziehen lassen, Zucker nach belieben und den Saft von 2-3 Zitronen, Eis rein und fertig!
Kann man auch mit random Säften z.B. Pfirsich, Aprikose, Kirsch variieren, einfach etwas weniger Zucker dann und den Tee damit aufgießen.

So, ich muchte mir vorhin nice Pita dings mit Chinakohl, Chilibohnen und Tofu

Man mag es ja gar nicht für möglich halten, aber ich esse ab und an auch Fast-Food! :D

Krass dass ich die letzten Tage dermaßen Hunger habe, dass ich mir gestern um 23:30 Uhr einfach nochmals sowas hier machte:

Da ich Morgen wieder arbeite, kochte ich Heute mal wieder was vor -ging schnell und war lecker:

Tomatensuppe mit random Gemüse – a la Gaspacho


Yo, also hier das Gemüse das reinkahm, diese grünen Dinger da die hier immer Zuchini genannt werden, sind die Teile die ich letztens meinte und die in Serbien Tikwize heissen -und teilweise 5x so groß sind. Türkischen Paprika und Möhren kleingeschnitten und ab in die Pfanne, dann Zwiebeln gewürfelt und mit rein. Mit den Tomaten-Würfel/Pürree aufgegossen, rote Chilipaste, Pfeffer und Karpern mit rein und köcheln lassen. Separat dann die Tikwize mit jungem Knoblauch gut angebraten, mit etwas dunkler und etwas mehr süßer Sojasauce aufgegossen und leicht karamellisieren lassen. Das alles dann in die Suppe gegeben mit etwas Gemüsebrühe aufgekocht und tjo das wars, btw. passt da auch ein Schuss Kokoscreme sehr gut mit rein, kann man warm oder kalt essen. Dazu frisches Krustenbrot und danach ein Beck’s um die Schärfe zu mildern ~_~

Baha, nachdem was du mir gestern Abend gesagt hast Frazer, dachte ich nicht dass das sowas wird? Echt sehr nice!

Und Sheeshor, dein Style gefällt mir, weil du einfach viel machst, damit man totally satt ist und dann rumchillt! :D

Ich hab gerade gegessen:

Tofuwiener mit Kartoffelsalat
Sehr klassisch für diese Jahreszeit und Temperatur.